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天吃鹌鹑蛋好还是吃鸡蛋好?别再纠结了专家告诉你答案

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-15
摘要:鸡蛋一直以来都是人们认为的健康食物,于自己还是于家人,每天吃个鸡蛋都是常规的一件事了,但是关于蛋的种类,不仅仅是鸡蛋这一种,还有比较常见的鹌鹑蛋,看起来小小的。 有的人在这两种蛋上面食用哪个就纠结了,都属于蛋类的它们,到底哪个营养价值会更高

  鸡蛋一直以来都是人们认为的健康食物,于自己还是于家人,每天吃个鸡蛋都是常规的一件事了,但是关于蛋的种类,不仅仅是鸡蛋这一种,还有比较常见的鹌鹑蛋,看起来小小的。

  有的人在这两种蛋上面食用哪个就纠结了,都属于蛋类的它们,到底哪个营养价值会更高一些呢?

  首先,我们从口感上做一下比较,在口味上面,两种鸡蛋食用起来都是非常香的,几乎是差不多,但有的人喜欢食用鸡蛋,有的人食用鹌鹑蛋,这主要就看自己的选择了,两者都一样。

  其次,我们从营养价值上面看一下,也就是人们最关注的一个问题。不管是鸡蛋当中还是鹌鹑蛋当中都含有丰富的蛋白质、多种矿物质、多种维生素等。

  那我们就分布来看下,从蛋白质上来看,鸡蛋跟鹌鹑蛋的蛋白质含量都是相差无几的,如果你想要补充蛋白质的话,两者都可以选择。如果是维生素的话,在所有的蛋类上面,鸡蛋的维生素D含量是最高的。

  但如果是维生素B2的含量,就是鹌鹑蛋的最为丰富了,能够占到80%左右,剩下的一些脂溶性维生素,如维生素A、维生素E、维生素K等,鸡蛋跟鹌鹑蛋的含量比就是差不多的。

  除此以外,还有一个非常重要的营养物质,就是脂肪的含量,无论是跟鹌鹑蛋相比,还是跟其它的蛋类相比,鸡蛋中所含有的脂肪含量都是最低的。

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